海外の競合メーカーとの競争、流通から来る厳しいプライスダウン要求・・・食品メーカーは、ますますコスト削減の手を休めることができない状況かと思います。
そこで今回、４つの切り口で、食品メーカーの課題を解決するアプローチをご提案するセミナーを開催する運びとなりました。
食品メーカーの皆様、是非ご参加いただけますようお願いいたします。

＜Session-1＞　13：30～14：30

食品メーカーが考えるべき“オムニチャネルの実際” （株）ミツカン元社長 早稲田大学大学院商学研究科 MBAコース講師　徳永美津男氏

小売の世界では、スマートフォンの台頭などによって実店舗とネットが幾重にも共存するオムニチャネル化が進んでいます。食品メーカーがふまえておきたい、オムニチャネル時代の商品供給体制と戦略の方向性について解説します。

＜Session-2＞　14：30～15：15

食品メーカー向け、サプライヤーマネージメントと購買コストダウン術
～大手製菓メーカーの事例をベースに解説～ (株)ジェムコ日本経営 常務執行役員　コンサルタント　奥村　英夫

食品メーカーは、ますます自社の購買技術の高度化とサプライヤーの生産性向上を求められています。これら二律背反するテーマに取り組む手法を実際の事例をもとに解説します。

＜Session-3＞　15：25～16：10

グローバル原価管理によるコストダウン術 東洋ビジネスエンジニアリング(株)

グローバルな原価管理をシステムを活用しながら成功させ、抜本的なコスト競争力強化を実現した事例について解説します。

＜Session-4＞　16：10～16：55

フードディフェンスと品質改善によるコストダウン術 横河ソリューションサービス（株）

消費者に安心・安全の保証をするためのフードセーフティ活動を徹底することが、昨今、問題となっている意図的な異物混入防止に対するアプローチ「フードディフェンス」にも繋がり、「生産性向上」にも繋がっていく事例について解説します。